ピックアップPick up
-
一口で違いがわかる。究極の全粒粉パン「コンプレ」の秘密〝ゆにわ〟の店舗がある大阪・楠葉(くずは)は、京都との府境に位置しています。 そのためスタッフは、勉強のために京都の飲食店やカフェをよく訪れます。〝ゆにわ〟の店舗がある大阪・楠葉(くずは)は、京都との府境に位置しています。 そのためスタッフは、勉強のために京都の飲食店やカフェをよく訪れ…
-
コラム|パティスリーゆにわの1日大阪府枚方市でパンとスイーツを販売する「パティスリーゆにわ」。 ある日の店内の様子をちょっとのぞいてみましょう。 パティスリーゆにわの一日は、朝7時のパンの焼き上がりとともに始まります。大阪府枚方市でパンとスイーツを販売する「パティスリーゆにわ」。 ある日の店内の様子をちょっとのぞいてみましょう。 パティスリーゆにわの一日は…
-
【パン宅配】届きたてゆにわパンをちこが開封!自然解凍の方法も解説届きたてゆにわパンの開封をしてみたよ 「一度食べたら戻れない」ゆにわのパン工房「ゆきてかへらぬ」では、パンの通販がスタートしています。届きたてゆにわパンの開封をしてみたよ 「一度食べたら戻れない」ゆにわのパン工房「ゆきてかへらぬ」では、パンの通販がスタートしています。
-
パンの通販を開始しました2019年より「パティスリーゆにわ」の店頭で売りはじめたゆにわのパン。 このたび工房を新たに構え、全国へ向けてネット販売を開始する運びとなりました。2019年より「パティスリーゆにわ」の店頭で売りはじめたゆにわのパン。 このたび工房を新たに構え、全国へ向けてネット販売を開始する運びとなり…
-
小麦不使用の米粉のパンを販売しています小麦を使っていない、グルテンフリーの米粉パンを各種販売しております。 ・食パン ・あんぱん(つぶ・こし) ・チーズパン ・クリームパン ・カレーパン ・ベーコンエピ ※同じ厨房内で小麦のパンを製造しています。小麦を使っていない、グルテンフリーの米粉パンを各種販売しております。 ・食パン ・あんぱん(つぶ・こし) ・チーズパン ・クリームパン ・カ…
コンセプトConcept
パンを作り続けて、10年以上が経ちました。
お客様の中には、県外から何時間もかけてきてくださる方もいらっしゃり、ついには、「毎日このパンが食べたいから」と、引っ越してこられた方まで。
そんなありがたい声にあやかり、当店のパンを「引越しパン」と名付けました。
今日もこのパンで、新しいご縁が結ばれますように。
わたしたちのパン作りの原点は、「スタッフの毎日の食事」です。
自分たちが、毎日食べても感動できるくらいおいしくて、食べるほどに元気になる。
そんなパンを目指しました。
お客様の中には、県外から何時間もかけてきてくださる方もいらっしゃり、ついには、「毎日このパンが食べたいから」と、引っ越してこられた方まで。
そんなありがたい声にあやかり、当店のパンを「引越しパン」と名付けました。
今日もこのパンで、新しいご縁が結ばれますように。
わたしたちのパン作りの原点は、「スタッフの毎日の食事」です。
自分たちが、毎日食べても感動できるくらいおいしくて、食べるほどに元気になる。
そんなパンを目指しました。
特徴Feature
メニューMenu

フランス小麦のフランスパン
フランス帰りのとあるお客様から、こんな言葉をいただきました。「この味は、本場でも出会えなかった」と。厳選したフランス産の有機小麦を使い、丸3ヶ月かけて試作を重ね、力強さがありながらも食べた後に優しい余韻が広がります。
800円/ハーフ450円(税込)

食パン
食べた瞬間、顔がほころぶほどのおいしさ。研究を重ね続けて、油脂を極限まで減らしながらも、やわらかに仕上げました。根強い人気商品です。
1斤750円/半斤400円(税込)

米粉食パン 半斤
【小麦不使用】
【米粉100%の食パン】
パティスリーゆにわの米粉パンは お米を取り寄せるところから。
取り寄せたお米を、 工場でパン用に製粉してもらっています。
専用の粉砕機で きめ細かい米粉にすることで お米の香りが際立ちます
また米粉は小麦に比べて 甘みがあるため 砂糖を少なく作ることができます
ゆにわの米粉食パンは 冷めても美味しく、
ホワホワとやわらかく
何も付けずにそのまま いただくのがおすすめ
そのままが1番だけど 醤油を塗って焼くと焼きおにぎり風にも♡
何かと一緒に食べたいときは きんぴらとひじきもおすすめです
ご購入は1/2斤、1斤で 選んでいただけます
唯一無二の しっとりもちもちの食感を ぜひお試しください
800円/1枚420円(税込)